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| 社長挨拶 |
名代（やまりまんじゅう）の生みの親である、当店創始者『新宮利助』氏
から脈々と続く命のバトンを引き継ぎ、現在6代目の時代に突入しています。
先代の製法を守りつつも、現代のニーズにあった和洋折衷の新しい味
に挑戦しながら、安心・安全そして妥協しない職人技を貫き
『お客様第一』の精神でお客様に感動してもらえるお菓子を目指して、
日々精進しています。
お客様の笑顔が元気の源ですので、その笑顔を絶やすことの無い様に
心がけています。
もう１つ大事なこととして考えているのが
「お菓子作りは人間作り」ということです。
これは、やまり菓子舗のポリシーでもあります。 |
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